Yazdır e-Posta
Sebze tüketin formda kalın
Beslenme

nisan-2013-beslenme-resim-1Yaz için geri sayıma başladığımız bahar günlerinde, hangi sebzelerle forma girebiliriz? Merak ediyorsanız, işte uzmanların önerdiği tok tutan ve aynı zamanda hızla zayıflatan sebzeler...

ENGİNAR, FASULYE, SOĞAN, semİzotu VE BEZELYE GÜN BOYU TOKLUK HİSSİ VERİYOR. SABAH İÇİLEN LİMONLU SU İSE YAĞ YAKIMINI HIZLANDIRIYOR.

Baharın tüm coşkusunun içimizi sarmaya başladığı bugünlerde fazla kilolarınız canınızı mı sıkıyor? Telaşlanmayın, yaza kadar zayıflamak için hala vaktiniz var. Peki, en kolay ve de sağlıklı şekilde kilo vermek için sebzelerin gücünden faydalanmaya ne dersiniz? Diyetisyen Berrin Yiğit’ten diyet yaparken göz ardı etmememiz gereken sebzeler ve faydalarını öğrendik.


ENGİNAR İŞTAH KESİYOR
Karaciğer ve sindirim dostu olan enginar, tat duyusunu uyararak yemeklerden aldığımız lezzeti azaltıyor. Dolayısıyla daha fazla yememizin de önüne geçiyor! O halde enginar diyet mutfağının vazgeçilmezi olmalı. Peki enginarın en ideal tüketim şekli nedir? Diyetisyen Berrin Yiğit, “Enginarı haşlayarak tüketin” diyor. Haşlanmış enginar kolesterolü de düzenlediği için daha sağlıklı bir gıdaya dönüşüyor. Enginarı hem iştahınızı kesecek hem de el oyalayacak bir atıştırmalık olarak tüketmek içinse yapraklarını haşlamalısınız. Haşlanmış enginar yaprakları ‘canınız bir şey yeme isteği hallerde’ harika ve de sağlıklı bir atıştırmalık olabilir.

nisan-2013-beslenme-resim-2nisan-2013-beslenme-resim-3PATLICAN YİYİN, TOK KALIN
Lif kaynağı patlıcan bağırsağı hareketlendiriyor, tokluk hissi veriyor. Diyetin vazgeçilmezi olan patlıcan ayrıca idrar söktürücü olup vücuttaki fazla suyun atılmasını da destekliyor. Berrin Yiğit, patlıcanı güveçte domates rendesi eşliğinde karnıyarık formunda tüketmenizi öneriyor.

SOĞAN, FASULYE VE BEZELYE MUCİZEVİ ETKİLERE SAHİP
Yaz-kış tezgahlarda görmeye alışık olduğumuz C vitamini zengini yeşil fasulye alerjik bünyelere faydalı hem de depresyondan koruyor. Fasulye içeriğindeki albümin proteiniyle iştahı da kapatıyor. Aynı içeriğe sahip olan bezelye de bu özelliğiyle kilo vermek isteyenlere tavsiye edilen sebzeler arasında. Sofraların yaz-kış vazgeçilmezi soğan da içeriğindeki iyot sayesinde açlık hissini bastırıyor.

LİMON YAĞ YAKTIRIYOR
Limon diyet sofralarının baştacı. Çünkü içeriğindeki C vitaminiyle yağ yakımını hızlandırıcı etkiye sahip. Diyetisyenler salata ve yemeklere limon katılarak tüketimini öneriyor. Beslenme Uzmanı Yiğit, her sabah kahvaltı sonrası yarım litre sıcak limon dilimli su içilmesinin kilo vermeye yardımcı olacağının altını çiziyor.

TATLI KRİZİNE HİNDİBA
Hindiba düzenli tüketildiğinde şeker isteğini önlüyor. Bu sebzeyi salatalara doğramanın dışında biraz ceviz, peynir ve zeytinyağıyla hafif bir ön yemek veya garnitür olarak tüketebilirsiniz.

DOĞAL ANTI-AGING İKSİRİ: DOMATES
Hücre sağlığından sorumlu likopen, domatese kırmızı rengini veriyor. Likopen hücreler kadar vücudun da yaşlanmasının önüne geçiyor. Domates DNA çevresinde (genetik kod) koruyucu çember etkisi yaratarak hücre yenilenmesinin devamlılığını sağlıyor. İçerdiği yüksek oranda su ve likopenle ödem atımına destek olup dolaşımı hızlandırıyor.

CACIK TÜKETİN, İNCE KALIN
Su içeriği yüksek olan yeşil renkli sebzelerin zayıflamada etkisi büyük. Özellikle önemli bir Omega 3 kaynağı olan semizotu diyet yapan herkese öneriliyor. Beslenme uzmanları semizotunu salatalarınıza katın, cacıkta kullanın diyor.

PROTEİN DEPOSU
Hücrelerin yağ yakma becerisini hızlandıran mantarın çorba ve güveci diyet listelerinin vazgeçilmezi. Ayrıca protein deposu mantar gün boyu tok tutuyor.

TABAĞIN YARISI SEBZE OLMALI
Kiloss Beslenme Uzmanı Berrin Yiğit Berrin Yiğit, kilo vermek isteyenleri özellikle su tüketimi ve dengeli beslenme konusunda uyarıyor. Diyet yaparken sebze tüketimine dikkat edilmesi gerektiğinin altını çizen Yiğit, ”Her öğünde tabağın yarısının sebzelerden oluştuğuna dikkat edin” diyor.

BAHAR YORGUNLUĞUNA DİKKAT!
Bahar yorgunluğu yaşayanlar diyete karar vermeden önce iki kez düşünmeli. Yorgunluk hissi vitamin ve mineral eksikliğinden kaynaklanabilir. Bu durum sağlığı tehdit edebileceği için bu dönemde diyette başlanmamalı.

ONLAR NASIL FİT KALIYOR?

DENİZ BERDAN
Deniz Berdan formunu tamamen dengeli beslenmeye borçlu. Berdan her sebzeyi eşit miktarda tüketiyor. En sevdiği sebzelerse pırasa, bezelye, brokoli, vazgeçilmeziyse enginar.
BENNU GEREDE
Bennu Gerede her sabah yağ yakımını hızlandırdığı için bir bardak greyfurt suyu içiyor. Gerede’nin en sevdiği sebzeler yine sağladığı tokluk hissiyle diyetlerin vazgeçilmezi ıspanak ve son derece sağlıklı bir besin olan kırmızı pancar.
VICTORIA BECKHAM
Victoria Beckham da formunu C vitaminiyle koruyor. Beckham, bir röportajında yaz-kış her sabah güne bir bardak limonlatayla başladığını söylüyor.


Seninle Dergisi Nisan 2013 Sayısı

Paylaşmak ister misin?

Deli.cio.us    Digg    reddit    Facebook    StumbleUpon    Newsvine
 

Yorum ekle


Güvenlik kodu
Yenile

Mutfak

Bayram mönüsü için önerilerim

News image

Çocukluğumun bayramlarında beni en çok heyecanlandıran kısım yemekten ya da kahvaltıdan sonra ikram edilen ç... DEVAMI

Komposto mu, hoşaf mı?

News image

Yaz sıcaklarında artık vazgeçilmezimiz soğuk içecekler. Ben bu ay sizi Ramazan dolayısıyla da nostaljik bir y... DEVAMI

Düğün-davet mevsimi

News image

Hiç şüphesiz düğündavet hazırlıkları titizlik gerektirir. Her şeyi ince eleyip sık dokumak gerekir. Peki, ... DEVAMI

En iyi kek tarifi hangisi?

News image

Mükemmel kek tarifine ulaşmak için bugüne dek pek çok farklı reçete hazırladım. Ortası delik olandan, dolgulusun... DEVAMI

Dondurma dünyasında 'in'ler 'out'lar...

News image

 İtalyanların dondurma konusundaki uzmanlığı, dünyadaki en yeni dondurma trendleri ve bizim geleneksel Ma... DEVAMI

Sevgililer günü mönüsü

News image

SEVGİLİLER GÜNÜ MÖNÜSÜ Kalbe giden yol mideden geçer derler… Başbaşa geçireceğiniz 14 Şubat akşamı, size sunduğum... DEVAMI

Kültür - Sanat

Ece Seçkin bu ayki röportajımızın konuğu...

News image

Lakabı Roket Müzik dünyasının başarılı ve genç isimlerinden Ece Seçkin, kendisini ve yeni çalışmalarını bu ayki r... DEVAMI

Keman virtüözü Canan Anderson

News image

Sihirli parmakların sahibi Canan Anderson, bu ayki röportajımızın konuğu. 3 Haziran’da Mardan Palace’de, 8 Hazira... DEVAMI

Konser, etkinlik, röportaj, sinema...

News image

Konser David Garrett, ilk kez Türkiye’de Dans ‘Beyazgül-White Rose’ İstanbul’da... Sinema Sema Şimşek, ‘Tehl... DEVAMI

Konser, etkinlik, röportaj, sinema...

News image

MÜZİKAL Dünyaca ünlü Broadway yapıtı ‘Operadaki Hayalet’ bu ay İstanbul’da... SERGİ Yaratıcı deha Mimar Sinan, Tophane-i ... DEVAMI

Konser, etkinlik, röportaj, sinema...

News image

KONSER :Efsane şarkıcı Julio Iglesias, İstanbul’da... ETKİNLİK :Ünlü oyuncu Hugh Jackman, Broadway şo... DEVAMI

Derya Beşerler en son ne yaptı?

News image

DERYA BEŞERLER EN SON NE YAPTI? BKM Mutfak’ta her Salı ‘No Name’ adlı oyunla sahne alan Derya Beşerler, son zamanlard... DEVAMI

Astroloji

Astrolog Sema Kılıç yazıyor...

News image

Astroloji Haziranın aynın burçlar üzerindeki etkisi Halen retro (geri harekette) olan Merkür 11 Haziran’da düz pozisyona ... DEVAMI

Astrolog Sema Kılıç yazıyor...

News image

Astroloji Mayıs ayının burçlar üzerindeki etkisi(Yükselen burcunuzu önce okumalısınız) 4 Mayıs’ta Akrep’te Dolunay, 18 ... DEVAMI

Astrolog Sema Kılıç yazıyor...

News image

ASTROLOJİ NİSAN AYININ BURÇLAR ÜZERİNDEKİ ETKİSİ(Yükselen burcunuzu önce okumalısınız) 4 Nisan’da Terazi burcunda bir A... DEVAMI

Astrolog Sema Kılıç yazıyor...

News image

ASTROLOJİ MART AYININ BURÇLAR ÜZERİNDEKİ ETKİSİ(Yükselen burcunuzu önce okumalısınız) 20 Mart’ta Balık burcunun son der... DEVAMI

Astrolog Sema Kılıç yazıyor...

News image

ŞUBAT AYININ BURÇLAR ÜZERİNDEKİ ETKİSİ (Yükselen burcunuzu önce okumalısınız) Koç ( 21 Mart-19 Nisan ) Koç’lar, 20’sine k... DEVAMI

Gezi

Masal diyarı Kapadokya

News image

Masal diyarı Kapadokya Sadece tarihi açısından değil aynı zamanda ruhani dünya sahnesiyle de yüzyıllardır varlığını koruy... DEVAMI

Hızlandırılmış Madrid turu

News image

Voleybolcu Naz Aydemİr Akyol'dan Hızlandırılmış Madrid turu Biz sporcular kamplar, maçlar, turnuvalar vs. yüzünden çok f... DEVAMI

Sanatın merkezi bir şehir, Londra...

News image

OYUNCU ASUMAN DABAK YAZDI SANATIN MERKEZİ BİR ŞEHİR, LONDRA... Bu şehrin mevsimi yok. Ne zaman giderseniz gidin, Londra sokaklar... DEVAMI

Başak Sayan yazdı...

News image

CENNET BURASI Eğer bir gün bana cennetin nerede olduğu sorulursa, hiç düşünmeden Saint Lucia Adası derim. Doğu Karayip Denizi... DEVAMI