Türkiye’nin en tanınmış kadın girişimcilerinden biri olan Gamze Cizreli, hem kafe sektörüne getirdiği yeniliklerle hem de BigChefs markasını kurarak başarıya ulaşmasıyla tanınıyor. 1968 yılında Diyarbakır’da doğan Cizreli, eğitim hayatını ODTÜ İşletme Bölümünde tamamladıktan sonra, kariyerine savunma sanayinde başlamış, ancak gerçek tutkusu olan girişimcilik ile adını Türkiye’nin en önemli iş insanları arasına yazdırmıştır. Peki, Gamze Cizreli’nin kariyer yolculuğu nasıl başladı ve onu bu noktaya getiren adımlar nelerdi?

Savunma Sanayinden Girişimciliğe

Gamze Cizreli, ODTÜ İşletme Bölümünden mezun olduktan sonra kariyerine Türk-Amerikan ortak savunma sanayi projesinde başladı. Ancak, 1994 yılında sektörde radikal bir değişiklik yaparak Ankara’nın ilk kafelerinden birini açtı. Cafemiz adını taşıyan bu kafe, o dönemde şehirde yeni bir yaşam tarzının öncüsü oldu.

İlk girişimiyle elde ettiği başarı, Cizreli’nin farklı alanlarda iş fırsatları aramasına ilham verdi. Pastacılık sektörüne adım atarak Kuki’yi kurdu, ardından Uzak Doğu mutfağını Türkiye’ye tanıtan Quick China ile farklı bir lezzet deneyimi sundu. Ancak her başarılı girişimcinin yaşadığı gibi, 2005 yılında iflas eden Cizreli, 2007’de büyük bir geri dönüş yaparak BigChefs markasını kurdu. Başta Ankara’da kurulan bu restoran zinciri, kısa sürede Türkiye genelinde yayılmaya başladı.

BigChefs ile Yükseliş

BigChefs’in kuruluşu, Cizreli’nin kariyerinde bir dönüm noktası oldu. İlk restoranını Ankara’da açan Cizreli, markayı sadece Türkiye’de değil, yurt dışında da tanınan bir restoran zinciri haline getirdi. Bu süreçte, Saruhan Tan ile ortaklık kurarak Rafine Restaurant‘ı açtı ve gastronomi dünyasında farklı projelere imza attı. Bugün, BigChefs’in yöneticiliğini sürdüren Cizreli, Türkiye’nin en saygın iş kadınlarından biri olarak anılmaktadır.

Girişimcilikte Kadın Gücü: Ödülleri ve Başarıları

Gamze Cizreli, girişimcilikte gösterdiği başarılar sayesinde birçok ödülün de sahibi oldu. 2010 yılında KAGİDER ve Garanti Bankası tarafından “Yılın Kadın Girişimcisi” ödülüne layık görüldü. Bu ödülü takip eden yıllarda Ekonomist Dergisi’nin düzenlediği törenlerde de üst üste Yılın Kadın Girişimcisi ödüllerini kazandı. Son olarak, 2019 yılında Türkiye Altın Marka Ödülleri’nde “Yılın İş Kadını” ödülünü aldı.

Özel Hayatı ve Film Projeleri

Gamze Cizreli, iş dünyasındaki başarılarının yanı sıra, özel hayatında da bir anne olarak aktif. Oğul ve Ali adında iki oğlu bulunan Cizreli’nin hayatı, girişimcilik dünyasına ilham verecek şekilde 2018 yılında “Tarifte Aşk Var” adlı film projesiyle beyaz perdeye taşındı.